El café tiene un origen legendario que se remonta al siglo IX en Etiopía, África. Según la famosa historia, un pastor llamado Kaldi observó que sus cabras se volvían enérgicas después de comer las bayas de una planta. Intrigado por este efecto, Kaldi probó las bayas él mismo y experimentó un aumento de energía. Compartió su descubrimiento con un monje local, quien creó una bebida que lo ayudaba a mantenerse despierto durante las oraciones. Esta bebida a base de café se extendió por la región y luego por el mundo árabe, llegando finalmente a Europa y otras partes del mundo. Aunque la leyenda tiene aspectos mitológicos, es innegable que el café tiene profundas raíces en Etiopía y su influencia global ha sido significativa en la cultura y la sociedad.
